Menu servi chaque soir et le déjeuner du samedi et du dimanche
Amuses-Bouche
Eau de tomate, crème fouettée à la moutarde pourpre de Charroux,
brunoise de concombre, samossa de lapin
St-Pierre "poussin" doré à la plancha, sauce vierge, compotée de fenouil
Assiette de fromages d'Auvergne de la Fromagerie Artisanale de Ris
Croustillant de fruits rouges, sorbet aux agrumes